Livre Histoire de Saint Antonin, Par JEAN DONAT, édition Amis Du Vieux Saint Antonin

Édition 2007 Société des Amis du Vieux Saint Antonin. La Société des Amis du Vieux Saint-Antonin est une société savante française qui œuvre à la connaissance, la protection, la valorisation du patrimoine historique et naturel de la région de Saint-Antonin-Noble-Val en Tarn-et-Garonne, aux confins du Quercy, du Rouergue et de l'Albigeois, en Occitanie.

- Très belle ville, Saint-Antonin abrite le plus ancien hôtel de ville de France datant du XIIe siècle. C'est une cité médiévale, dont les ruelles et venelles ont plus de huit siècles, tout un patrimoine de maisons à ogives, colombages, passages couverts et un ensemble de bâtiments classés ou inscrits aux registres du patrimoine national.

- Jean Donat, professeur d’histoire au lycée Fermat de Toulouse était un remarquable et inlassable chercheur. Non seulement il avait une très fine connaissance de son village mais aussi une grande familiarité avec la recherche en histoire sociale qui émergeait en France. Ce qui lui permet de restituer dans toute son amplitude et sa diversité la vie d’un village et de ses habitants